想当年汉堡包刚到上海的时候，有人管它们叫外国包子。之后匹萨饼来了，又有人叫它们外国大饼。现在看到这些人正在吃的这种卷，就是继汉堡包和匹萨饼之后最新登陆上海滩的洋快餐，据说是把荤的素的米饭和调料统统包在一起。也许马上会有人觉得很像外国“呲饭团”，这种外国“呲饭团”翻成中文叫“百味多”，在美国已经足足流行了三四十年，在当地销量很大。听说最早是一名墨西哥人制作出来，然后把它带到了美国，随后迅速从美国加州地区流行开来。

　　百味多卷里包的荤菜都是店里现场烤制出来的，与我们熟悉的快餐不同的是，这种新型的洋快餐里没有任何油炸食物，所以相对来讲比较健康。顾客点餐前先填一份选单，荤菜可以选择鸡肉、牛肉或猪肉，另外还有两种米饭、三种豆类和四五种酱料供你自由组合。一张薄薄的面皮里裹着如此丰富的荤菜素菜，甚至还有主食，看起来就很实沉的样子。小店附近有许多公司白领中午赶时间的时候会买一个吃，制作一个百味卷也就四、五分钟时间，是名副其实的“快餐”。加好荤菜和主食之后，还要加上一种具有南美口味的莎莎酱，再根据个人口味加上起司或者酸奶油等等，把它们统统卷到一张锡纸里，一个百味多卷就做成了。

　　* 百味多卷：42元
　　* 莎莎酱：8元
　　* 牛肉酱：20元

　　餐厅信息

　　店名：加州厨房   
　　地址：静安区大沽路376号（近成都北路）
　　电话：021-63401923　　
　　经营范围：快餐
　　人均消费：60元
　　招牌菜：百味多卷
　　停车位：不详