他们家不仅店堂环境极富成都民宅特色，就连名字都叫做“院子”，似乎就是一个给乡里乡亲歇歇脚、吃吃饭的地方，平均二三十元的菜价，倒还真让虹桥一带的居民把这儿当做了自家的后厨房。据说，空姐空少们平时飞航班，吃饭时间都不在正点，所以这家店自然就成了他们的“据点”。

　　大家都极力推荐这道“纤面鸭丝”。他们家的面条先要用手擀，擀成厚度不超过一毫米的面片，然后再折叠，一刀一刀地切成细丝儿。面条的加工过程也分两步骤，先进锅，过个热水，再上炉蒸个10分钟，趁这会工夫，师傅正好可以把鸭丝爆炒一下，然后直接浇在面条上就可以了。师傅说，来到上海做厨师，他才发现，许多上海人并没真正摸清成都菜的特色。成都菜讲究百菜百味，而不是像人们想象的那样，专在辣字上做文章，比如店里不少的成都土菜，就根本和辣字沾不上边。

　　* 纤面鸭丝：22元
　　* 豆沙捞饭：12元
　　* 鸡尾茼蒿菜：16元

　　餐厅信息

　　店名：成都老院子   
　　地址：闵行区沪青平公路251弄1号
　　电话：021-64218010　　
　　经营范围：川菜
　　人均消费：30元
　　招牌菜：纤面鸭丝、豆沙捞饭
　　停车位：不详