这让大家有些费解的店名其实是有来头的，他家老板有一次喝酒到半醉，脑袋里突然蹦出了“上海醉美”四个字，于是就用在了店名上。一般川菜馆晚市生意总比午市好，但他家却正相反，问了才知道，原来很多上班族都是专门冲着中午的40多道特价菜来的。厨房里7、8个大厨一字排开，动作利索地让人眼花，再加上满眼的红辣椒和浓浓地火辣刺鼻味，与其说这是御膳房，还不如说就是个炊烟弥漫的战场呢。

　　这道“小米辣鲶鱼”晚上是论斤卖的，一般选用2斤2两左右、肉质较鲜嫩的小鲶鱼，另外搭配四川泡菜、丝瓜和魔芋。大厨先用小米辣油和各式的辣椒把辅料炒熟、垫底，鲶鱼则用高汤来煮，不过不能煮到全熟，因为这道菜最特别的重头戏还在后面。这里的特价菜每月一变，常换常新。小米辣鲶鱼是11月份的特价菜，所以建议你中午来吃更划算，此外这里还有一道更刺激的成都土菜一定不要错过，那就是“新津黄辣丁”。小米辣鲶鱼重在麻，而这个黄辣丁重在辣，瞧这一层油亮鲜红的叫做二荆条辣椒，只有在成都的牧马山地区出产，并以其鲜香回甜的特点而名声大震。

　　来他们家吃饭如果人数不多的话，这两道大菜只要选其一，应该就辣得够爽了。龚露买单总共156元。

　　* 小米辣鲶鱼：68元／份（午市特价）
　　* 新津黄辣丁：88元／份

　　餐厅信息

　　店名：上海醉美   
　　地址：卢湾区淮海中路158号3楼（近普安路）
　　电话：021-63865677　　
　　经营范围：川菜
　　人均消费：100元
　　招牌菜：炝锅桂鱼、紫砂四宝
　　停车位：有