虽说这两天的阴雨,让咱们上海人终于领教到凉飕飕的偏北风,不过气象台预报说,从明天开始,上海的温度要降到9度以下,气象意义上的冬天已经来临。而这个时候,回到家如果能喝上一碗热汤无疑是最美的事,今天我们就来学习下女明星们的养生靓汤小秘方。
→ 萧蔷推荐:南北杏银耳汤
杏仁含有丰富的维生素A,据说南杏可以滑肠通便,北杏可以润肺平喘,南北杏合起来用来煲汤具有很好的美容功效,难怪是萧美人的最爱。
→ 张芝华推荐:牛肉罗宋汤
张芝华是上海人家喻户晓的演员,从艺的30多年里,她扮演了形形色色的女性角色,征服了不少观众的心。近些年,张芝华又成功地刻画了一系列泼辣大胆的市井中年妇女。不仅在表演上,下功夫仔细琢磨,张芝华在生活中也很善于动脑筋,把家人的营养搭配得很均衡,她做牛肉汤的秘方就是加啤酒。啤酒加进牛肉有嫩肉的效果,张芝华的这一招还是很巧妙的。这道罗宋牛肉汤被张芝华比作懒人汤,因为打理起来比较简单,营养丰富的同时,脂肪含量也很低。
→ 佟晨洁推荐:黄豆猪脚汤
佟晨洁和谢晖两个人都是靠脚吃饭的,难怪这道猪脚汤是这位足球太太最拿手的美食。猪脚汆水的时候就先放上葱和姜,这一步骤与我们平常做猪脚汤有些不一样。佟晨洁说,提前加入葱姜的作用有助于更好地祛除猪脚的腥气,使之后熬出来的汤更入味。
其实在我们的节目中,许多明星都曾公布过自己煲汤的心得,天气渐渐转冷,又是一个进补的好时节,赶快挑选其中一两种,回家尝试吧。